Jahe Bubuk

Description

Jahe merupakan salah satu herbal dan bumbu dapur dengan banyak manfaat. Saat ini untuk memudahkan pengonsumsian atau penggunaannya, sama dengan rempah lainnya, jahe juga dikemas dalam bentuk bubuk. Harga jual jahe bubuk murah dan praktis sehingga banyak orang yang kemudian lebih memilih membeli jahe bubuk ketimbang jahe segar.

Ciri khas dan manfaat jahe

Jahe memiliki bentuk fisik yang mirip dengan lengkuas yakni berakar. Jahe memiliki rasa yang kuat, hangat dan cenderung pedas. Beberapa jenis jahe yang sering ditemui di Indonesia yakni jahe kuning, jahe gajah dan jahe merah.  Kesemuanya sekarang tersedia dalam bentuk bubuk.

Kaitannya dengan bumbu, biasanya jahe digunakan sebagai campuran penguat rasa masakan, penghilang amis. Selain itu, jahe juga sangat sering digunakan sebagai campuran minuman seperti bandrek, cemoe, bahkan sering dicampurkan dalam berbagai jenis kudapan seperti kue untuk penguat rasa.

Sedangkan manfaat jahe untuk kesehatan seperti pencegahan beragam jenis penyakit seperti jantung, rematik kanker usus, mual-mual hingga masalah pencernaan.