Rempah Bumbu Kitchen

Bumbu Kitchen adalah salah satu produksi bumbu dapur yang dikemas dengan cantik dan lebih praktis di dalam botol yang diberi merk Bumbu Kitchen. Sehingga memasak lebih mudah dan bisa dibawa kemana saja pada saat anda membutuhkan.

Bumbu Kitchen memiliki kwalitas rempah terbaik, karena tidak menggunakan bahan pengawet, sehingga Bumbu Kitchen aman dikonsumsi dan sangat cocok digunakan untuk kebutuhan memasak didapur anda. Rempah adalah bagian tumbuhan yang beraroma sebagai perisa/rasa yang digunakan untuk masakan. Selain untuk aroma makanan rempah bisa digunakan sebagai obat tradisional.

Rempah adalah salah satu kunci dari kelezatan sebuah hidangan makanan, karena rempah mempunyai peranan penting dalam sebuah masakan kuliner khas nusantara, bumbu-bumbu dapur khas nusantara menjadi rahasia utama dalam setiap masakan yang dihidangkan, namun ada banyak sekali bumbu dapur yang ada di Indonesia dengan fungsi dan karakter yang berbeda. Rempah yang menjadikan cita rasa dan memiliki aroma yang khas dalam setiap masakan. Dalam sejarah rempah Indonesia dahulu pernah dijajah oleh bangsa asing sehingga sekarang rempah Indonesia sudah beredar diseluruh dunia. Mengenal bumbu dapur wajib masakan khas nusantara untuk membantu menyempurnakan citra rasa dari sebuah hidangan masakan diataranya:

Kunyit bubuk
Biasa disebut juga dengan Turmeric atau Curcuma longa. Kunyit bubuk yang mempunyai warna kuning khas ini biasanya digunakan sebagai pewarna alami dalam masakan, kunyit memiliki peranan penting untuk menghilangkan aroma-aroma tak sedap dimakanan yang berbentuk daging, sapi, ayam dan ikan selain itu kunyit bubuk juga dibuat untuk jamu tradisional yang berfungsi untuk mengatasi perut kembung.

Ketumbar Bubuk
Rempah berukuran kecil yang biasa disebut dengan Coriander atau dalam Bahasa latin Coriandrum sativum. Selain digunakan sebagai penyedap masakan ketumbar juga bermanfaat untuk mengatasi perut kembung.

Lada Bubuk
Lada yang dikenal di Indonesia adalah lada putih atau biasa disebut merica dengan nama latin piper albi linn. Selain digunakan sebagai bumbu wajib pada masakan, lada bubuk juga bermanfaat untuk menghangatkan badan dan mengobati influensa.

Pala Bubuk
Myristica Fragrans atau biasa disebut pala ini berasal dari tanaman pala, dimana buah pala pada umumnya bisa diolah menjadi manisan sedangkan bijinya digunakan sebagai rempah penyedap dalam masakan.

Kayu manis
Kayu manis yang biasa kita sebut juga cinnamon, ini mempunyai aroma yang sedap dalam masakan sehingga menjadi lebih lezat dalam setiap makanan yang disajikan. Dan salah satu manfaat yang ada dari kayu manis adalah sebagai mengontrol kadar gula darah.

Cengkih
Cengkih yang bernama latin syzygium aromaticum khas rempah dari maluku ini mempunyai aroma dan rasa yang khas, selain digunakan dalam masakan cengkih juga bermanfaat untuk obat alergi terhadap udara dingin.

Kapulaga
Rempah yang satu ini biasa dikenal dengan orang luar negeri dengan cardamom mempunyai nama latin Amomum compactum. Selain digunakan sebagai penyedap dalam pembuatan kue , Kapulaga juga bisa digunakan untuk mengobati batuk dan pilek.

Bawang merah dan bawang putih bubuk
Bawang merah dan bawang putih bisa dikatakan sebagai rempah paling populer dan hampir digunakan sebagai bumbu dasar dalam berbagai hidangan masakan. Selain memberikan rasa yang lebih gurih , kedua bumbu ini kerap dijadikan aroma pengharum ketika ditumis dengan minyak goreng dan kerap dijadikan bawang goring sebagai pelengkap yang ditabur untuk hidangan makanan.

Cabai Bubuk
Bahan dasar dapur yang terpenting adalah cabai, kaena Indonesia terkenal akan rasa kulinernya yang pedas. Cabai juga memiliki varian rasa dengan tingkat pedas yang berbeda-beda diantarany ada cabai rawit, cabai burung, cabai keriting, dan biasanya cabai diolah dengan cara diiris atau dihaluskan dalam hidangan nusantara, sekarang cabai sudah bisa dikeringkan dan kemas menjadi cabai bubuk.

Jahe Bubuk
Selain digunakan sebagai bahan dasar memasak bumbu dapur yang satu ini juga kerap digunakan sebagai obat-obatan, sedangkan jahe sendiri memiliki cita rasa pedas dan biasa digunakan untuk kuliner bersantan dan juga ditumis, selain untuk memasak jahe kerap menjadi bahan dalam membuat minuman-minuman hangat. Seperti wedang jahe.

Kembang lawing
Jika kamu ingin memberikan aroma yang lezat pada masakan, bumbu dapur satu ini bisa jadi pilihan pelengkap bumbu masakanmu. Dikenal juga dengan nama kembang lawing atau pekak rempah satu ini terkenal sebagai bahan pelengkap bumbu masakan nusantara maupun diberbagai negara di Asia. Namun perlu anda ketahui bahwa cira rasa dari rempah ini adalah pahit sehingga penggunaannya haruslah sesuai takaran agar tidak merusak cita rasa dari masakan yang kamu masak.

Jintan hitam
Jintan Hitam adalah rempah yang dapat digunakan sebagai tanaman obat. Rempah ini berbentuk butiran biji berwarna hitam yang telah dikenal ribuan tahun yang lalu dan digunakan secara luas oleh masyarakat India, Timur tengah dan Pakistan untuk mengobati berbagai macam penyaklit.

Lada Hitam
meskipun kedua jenis lada memiliki perbedaan penampilan yang sangat mencolok, lada hitam dan lada putih berasal dari jenis tanaman yang sama nama ilmiahnya adalah Piper nigrum atau dalam istilah orang awam disebut lada hitam dinegara asalny yang tropis seperti india dan negara Asia tenggara , mereka dibudidayakan untuk diambil buahnya. Buah ini kemudian dikeringkan sebelum diolah menjadi butiran atau bubuk. Selain itu Lada juga salah satu rempah kuliner di dunia dan bisa juga sebagai pengobatan herbal.

Itulah sebagian jenis bumbu dapur yang sering ditemukan dan digunakan dalam hidangan khas nusantara, bumbu dapur dan rempah-rempah tersebut kini kita lebih mudah anda mengetahui nama rempah tersebut melalui Rempah Bumbu Kitchen karena memasak lebih mudah, cepat dan Higienis. Dengan memahami fungsi serta karakter setiap bumbu dapur tersebut, sehingga kita akan lebih mudagh menyajikan berbagai hidangan lezat untuk keluarga anda.