Aneka Bumbu Dapur

Indonesia sangat terkenal akan aneka bumbu dapur yang lengkap serta manfaatnya yang sangat luar biasa. Dengan berbagai bumbu yang beraneka ragam ini orang Indonesia dapat menghasilkan cita rasa masakan yang bermacam-macam. Bumbu dapur yang berbagai macam ini, banyak pedagang dari luar negeri berdatangan ke Indonesia untuk mendapatkan  rempah-rempah yang khas dari negara asalnya.

Berikut beberapa aneka bumbu dapur yang  perlu Anda ketahui:

• Bawang merah

Bawang merah merupakan salah satu aneka bumbu dapur yang tidak pernah luput dalam setiap masakan Indonesia. Bawang  merah adalah bumbu dasar masakan yang memiliki rasa gurih, biasanya orang mengolahnya dengan cara di iris kecil-kecil atau dihaluskan jika untuk bumbu masakan.

Selain sebagai bumbu dasar, orang Indonesia biasanya mengiris tipis kemudian bawang merah dIgoreng hingga kering untuk ditaburkan di atas makanan berkuah supaya rasa dan aromanya lebih sedap lagi.

• Bawang putih

Bumbu dapur satu ini merupakan aneka bumbu dapur yang selalu berdampingan dengan bawang merah. Bumbu dapur yang memiliki rasa khas yang dapat melezatkan makanan ini selalu dicari karena bawang putih juga merupakan bumbu dasar masakan. Bumbu ini biasanya diolah dengan cara dicincang, di haluskan atau hanya digeprek saja. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga muncul aroma harum, lalu masukkan masakan lain yang ingin Anda masak.

• Cabai

Cabai merupakan aneka bumbu dapur  yang selalu dicari pecinta kuliner karena rasanya yang menantang. Rasanya yang khas, yaitu pedas ternyata banyak sekali digemari lidah orang Indonesia. Bahkan sekarang marak sekali menu makanan baru yang menyajikan banyak olahan cabai sebagai pelengkap dan penyemangat dalam hidangan makanan. Supaya cabai tahan lama, Anda dapat mengeringkannya baru setelah itu menghaluskannya, sehingga berbentuk bubuk cabai. Atau mungkin Anda bisa membungkusnya denga kertas, sehingga cabai tetap kering dan tidak lembab.

Selain bumbu dapur diatas, masih ada banyak lagi bumbu dapur yang dapat melezatkan masakan. Tanpa adanya aneka bumbu dapur yang memadai, tidak akan tercipta rasa yang nikmat di lidah. Selalu sertakan bumbu dasar masakan untuk menghasilkan cita rasa makanan yang lezat bagi keluarga dan kerabat Anda.