Bumbu Dapur

Bagi kalangan ibu, bumbu dapur merupakan hal paling penting dalam masakan rumah tangga. Citarasa masakan yang istimewa ditentukan pula oleh bumbu rempah terbaik. Masing-masing jenis bumbu memiliki cara penyimpanan yang berbeda lho! Kalau Anda menginginkan bumbu yang bisa bertahan dalam jangka waktu lama, sebaiknya tahu beberapa tips penyimpanan berikut ini.

1. Menyimpan bawang

Bawang merah dan bawang putih merupakan salah satu bumbu dapur yang mudah busuk sehingga harus disimpan dalam wadah terbuka. Bisa pula menyimpan bawang di dalam kantong plastik yang telah dilubangi. Anda juga bisa menyimpan bumbu ini di dalam kulkas asal dalam wadah yang tertutup rapat. Jika disimpan dengan baik, bawang bisa bertahan lebih lama di dalam kulkas.

1. Simpan daun-daunan penyedap makanan seperti daun jeruk, selada, seledri dan lain-lain di tempat yang terbuka dan kering.
2. Simpan bumbu halus dalam wadah yang tertutup rapat agar bisa digunakan berulang-ulang. Anda bisa menyimpan jenis bumbu dapur satu ini dalam wadah plastik yang tertutup rapat, kedap air dan kedap udara.
3. Bumbu bubuk seperti lada, bawang bubuk dan lain-lain bisa Anda simpan dalam wadah yang tertutup rapat, kedap air dan udara. Hal ini direkomendasikan untuk menjaga bumbu dapur satu ini tidak kehilangan aroma. Selain itu, Anda bisa menyimpan jenis bumbu berukuran kecil seperti ketumbar, merica dan lain-lain dalam wadah yang rapi agar tidak mudah tercecer.
4. Jauhkan dari sinar matahari secara langsung dan kompor. Jenis bumbu yang mudah sekali mengering dan busuk antara lain tomat dan cabai tidak boleh terkena sinar matahari langsung. Jauhkan pula dari nyala api kompor yang bisa membuat sayuran layu lebih cepat.

Menyimpan bumbu dapur secara rapi dan bersih tentu akan menguntungkan Anda sendiri. Penyimpanan yang rapi dan teratur akan membuat Anda lebih mudah menemukan bumbu tersebut saat hendak memasak sesuatu. Selain itu, Anda juga bisa menghemat biaya pengeluaran bulanan untuk membeli keperluan bumbu yang cepat membusuk dan tidak bisa digunakan kembali. Jadi, perhatikan tips yang telah disebutkan di atas, ya!